SANT ANTONI CARQUINYOLS AMETLLA

 Se trata de una especie de galleta o bizcocho seco, que se caracteriza por su textura crujiente y su sabor ligeramente dulce.

Estos deliciosos bocados se elaboran principalmente con ingredientes sencillos como harina, azúcar, almendras y huevo, lo que les confiere un sabor auténtico y casero. A menudo, se les añade un toque de canela o ralladura de limón para realzar su aroma y sabor.

Los carquinyols son ideales para acompañar con un café o un vino dulce, y son muy populares durante las festividades y celebraciones locales. Su origen se remonta a la tradición de la repostería menorquina, donde cada familia tiene su propia receta, transmitida de generación en generación.

Además de su sabor, los carquinyols son apreciados por su larga duración, lo que los convierte en un excelente regalo o souvenir para llevar un pedacito de Menorca a casa.