Queso de Menorca artesano semi curado S'Aranjassa

Queso semi curado con D.O. Mahón - Menorca. Queso de textura media, ni muy suave ni muy fuerte, ideal para aquellos paladares que les gusta el queso con sabor. Este sabor está definido por el pasto que comen las vacas, condicionado por múltiples factores, como el viento de tramuntana que le da un sabor diferente al pasto, el cual influye directamente sobre el queso.