Pastissets con relleno Forn Sant Antoni
Los pastissets con relleno de membrillo son un delicioso y tradicional dulce de Menorca. Estos pasteles, que se elaboran principalmente durante las festividades y celebraciones, son muy apreciados por su sabor y su textura.
La masa de los pastissets es suave y quebradiza, generalmente hecha a base de harina, manteca de cerdo y azúcar.
El relleno de membrillo, que es la estrella de este dulce, se elabora a partir de la pulpa de la fruta, que se cocina con azúcar hasta obtener una pasta espesa y dulce. Este membrillo aporta un sabor intenso y afrutado que contrasta perfectamente con la suavidad de la masa.
Se suelen servir tibios o a temperatura ambiente, y son perfectos para acompañar con un café o un té.
Los pastissets con relleno de membrillo son un símbolo de la repostería menorquina, que combina tradición, sabor y un toque de nostalgia, convirtiéndolos en un bocado irresistible para quienes los prueban.